《中藥大辭典》中記載：茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
茉莉花茶，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽．是用特種工藝造型茶或經過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬于綠茶。茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成，特別是高級茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季飲茶之上品。

根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。
1．  花草減肥茶
花草茶對減肥有一定的輔助功效，但若成為減肥的唯一方案肯定不會有特別好的收效。
花草茶通常是利用一些植物有利于身體排水消腫、影響激素分泌的功效來起到一定的減肥效果。常見的用于減肥瘦身的花草茶有：玫瑰、薄荷、荷葉、洛神花、甜菊葉、甘草等等。
平時用花草茶代替碳酸飲料、果汁、咖啡等飲品，肯定對減肥是有更多好處的，但并不推薦大家依賴花草茶減肥。 
      喝茶減肥要注意你的腸胃功能是不是很好 喝茶會引起腸胃功能紊亂 導致便秘 痔瘡等腸胃病 尤其是女性經期喝茶會引起色斑
想減肥不妨試下荷葉減肥茶效果很不錯的哦。荷葉減肥茶材料：荷葉、決明子、玫瑰、貢菊、山楂。
“荷葉茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三種作用，被肥胖所困擾的女性，以及因到中年而考慮預防成人病的人們，不妨多飲用一些荷葉茶。荷葉茶是一種食品，而非藥類，因此具有無毒、安全的優點。
決明子：對于女性而言，每晚晚餐后可喝決明子茶已達消除油脂，讓小腹變平坦的功效。
玫瑰花：具有促進血液循環，養顏美容，活血美肌，暖胃養肝，預防便秘，降火氣的功效。
山楂“具有降血壓、降血脂、減肥、消食健胃、軟化血管等功效。
菊花：具有提神、利尿、抗衰老、利氣血、潤肌膚、清頭目、“益顏色”，能養護頭發。促進膽固醇的分解和排泄。增強體質和延年益壽的功效。